Was ist ein "Gemischter Satz"? Interessante Begriffe zum Thema Wein

An warmen Tagen ist er mit wenig Alkohol ein idealer Durstlöscher, der je zur Hälfte aus Wein und Mineral- oder Sodawasser besteht. In Frage kommen dafür Veltliner und Welschriesling, aber auch Riesling, Sauvignon Blanc oder Muskateller.

Damit ist ein Buschenschankbetrieb gemeint, der zu bestimmten Zeiten offen hat und in dem vom Betreiber selbst hergestellte Weine und Speisen angeboten werden. Ein Buschen aus Zweigen zeigt an, ob der Betrieb geöffnet ist.
Heuriger ist aber auch die Bezeichnung für den Wein der letzten Ernte, der ab dem 11. November ausgeschenkt wird und meist leicht und spritzig ist.

Zwei Vorstufen des Weins, denn der Sturm ist ein am Anfang der Gärung stehender süßer Traubenmost, während ein Staubiger ein oft noch trüber, weniger süßer und bereits weitgehend vergorener Wein ist.

Mit kräftigen Gerbstoffen und hohem Säuregehalt wird der Schilcher aus der Blauen Wildbachertraube als Rosé ausgebaut und stellt eine Spezialität aus der Weststeiermark dar.

Hier handelt es sich um eine kontrollierte Herkunftsbezeichnung für gebietstypische Weine. Das Weinviertel machte mit dem Weinviertel DAC den Anfang für einen gebietstypischen Grünen Veltliner mit klarem Geschmacksprofil. 2006 folgte das Mittelburgenland DAC und Mittelburgenland Res. DAC für regionstypische Blaufränkische aus dem Mittelburgenland. Seit 2007 gibt es das Traisental DAC für gebietstypische Grüne Veltliner und Rieslinge und seit dem Jahrgang 2007 wird das Kremstal DAC mit den Rebsorten Grüner Veltliner und Riesling vergeben.

Die Vinea Wachau ist ein Gebietsschutzverband der Wachau. Sie schuf drei Weinkategorien zur Klassifizierung der Wachauer Weine: Steinfeder, Federspiel und Smaragd. Die Bezeichnungen sind markenrechtlich geschützt und dürfen nur von Mitgliedern der VINEA WACHAU geführt werden. Damit wird das Prinzip verfolgt, ausschließlich Weine aus der Wachau zu keltern, sowie das Bekenntnis zu Qualität, Ursprung und Reinheit.